Uji Vitamin C

Tujuan Praktikum  :
  Untuk  mengetahui  ada  tidaknya  kandungan  vitamin  C  dalam  sampel  minuman.

Teori  Dasar  :
         C6H8O6  +  H2O   --->  C6H8O7  +  2H+  +  2e
                    I2  +  2e       --->  2I-
________________________________________________
C6H8O6  +  H2O  +  I2   --->  C6H8O7  +  2H+ +  2I-


Alat  dan  Bahan  :
2  sendok  makan           Tepung  Maizena      Ale-Ale          Buavita          Juice  United
Serbet                             Air                             CDR              Pulpy            
Betadine                         Gelas  Kimia             UC  1000       Nutrisari


Cara  Kerja  :
1.  Membuat  lartan  kanji  :  larutkan  tepung  maizena  dalam  seperempat  gelas  air,  aduk  cepat  sampai  semua  tepung  larut.
2.  Siapkan  sampel  minuman  bervitamin  C  dalam  gelas  kimia.
3.  Ambil  satu  sendok  makan  larutan  kanji,  tuangkan  dalam  sampel.  Saya  dan  kelompok  saya  mengambil  sampel  CDR  dengan  konsentrasi  1  sdm,  2  sdm,  dan  3  sdm  pada  gelas  kimia  yang  berbeda.
4.  Teteskan  betadine  sambil  diaduk  atau  digoyangkan  sampai  berwarna  biru  kehitaman.
5.  Hentikan  tetesan  apabila  sudah  berubah  warna.
6.  Ulangi  percobaan  pada  sampel  lainnya.


Data  Pengamatan  :

Larutan	Jumlah  sdm	Betadine
CDR	1	321
CDR	2	700
CDR	3	>1000
UC 1000	2	157
Ale-Ale	2	2
Pulpy	2	40
Nutrisari	2	55
Buavita	2	16
Juice  United	2	46

Kesimpulan   :  
1.  Semakin  banyak  tetes  betadine,  semakin  banyak  kandungan  vitamin  C  yang  terkandung  dalam  sampel  minuman  tersebut.
2. Dari  hasil  praktek  di  atas,  dapat  kita  ketahui  bahwa  Ale- Ale  mengandung  sedikit  kandungan  vitamin  C.  Dan  CDR  yang  mengandung  paling  banyak  vitamin  C.
3. Urutan  sampel  minuman  yang  memiliki  kandungan  vitamin  C  dari  yang  terbesar  ke  terrendah.  CDR> UC  1000> Nutrisari> Juice  United>  Pulpy>  Buavita>  Ale- Ale.

 

Sampel-sampel  minuman  ber-vitamin  C.

Mengambil  salah  satu  sampel  untuk  di  uji  kandungan  vitamin  C-nya.  Kelompok  kami  memilih  CDR  untuk  diuji  pertama  kali.

 

3  sampel  CDR  dengan  konsentrasi  1 sdm (kiri), 2 sdm (tengah),  dan  3  sdm  (kanan).

Memasukkan  larutan  kanji  dalam  sampel.

 

Siap  untuk  diuji.

Sampel  pertama,  321  tetes  betadine.

 

Sampel  kedua,  700  tetes  betadine.

Sampel  ketiga,  >1000  tetes  betadine.

 

UC  1000,  157  tetes  betadine.

Sampel  diaduk  atau  digoyangkan  untuk  mencampur  antara  larutan  sampel  dan  betadine.

  Nutrisari,  55  tetes  betadine.

Sampel  yang  lainnya  tidak  sempat  difoto  karena  kurangnya  waktu  sehingga  semua  sibuk  mencoba  sampel  lainnya. Harap Maklum Ya Bu !!!